五彩稻米

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

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  五彩稻米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。五彩稻米纯天然色泽,无污染、无公害,糙米养分成份保留完整,易糊化,口感好,食、医兼用,色香味俱佳。

  五彩稻米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素,享有“米中之王”的佳誉。五彩稻米色彩奇异,天然生成,养分丰硕,味道鲜美,既是款待高朋捐赠亲朋的佳品,又是食疗、保健的滋补食物,同时也是食物深加工的上等原料,具有特殊的养分保健功能和极高的开辟操纵价值。

  黑、红、黄、绿、紫五色的稻米

  无污染无公害,养分成份保留完整

  陕西省汉中市洋县境内

  五彩稻米纯天然色泽,无污染、无公害,糙米养分成份保留完整,易糊化,口感好,食、医兼用,

  色香味俱佳。据国度认证单元测定,五彩稻米每公斤含钙137.56mg、铁79.74mg、锌18.48mg,还含有硒、黄酮、色素和多种维生素。五彩稻米纯天然色泽,色香味俱佳。现代科研论证,黑米、红米等有色米具有很好的保健功能:①断根自在基,延缓衰老;②改善养分性贫血;③加强免疫力;④具有降血脂,抗动脉粥样软化功能;⑤具有耐氧化,抗委靡等应激功能;⑥沉着和改善睡眠,加强神经中枢的抑止,具有沉着感化,对睡眠较差的老年人有催眠结果等。因而,五彩稻米是少儿及中老年人食用的养分滋补佳品,也是酿造、食物加工和提取色素的优良原料。

  陕西省汉中市洋县境内的五彩米种植为最早起步之处,黑米红米已获得原产地暗示,20世纪80年代世界范畴内独一7只野生朱鹮种群因地舆情况优秀落户洋县,为庇护这种比大熊猫还宝贵的鸟类,洋县当局命令全县境内所有稻田不得撒化肥农药庇护本地生态情况,现现在因为情况庇护适当朱鹮鸟以繁殖1000余只,本就是五彩米原产地的洋县也由于其对情况庇护适当使适当地所有稻米根基上都达到了无机尺度。

  大凉山的五彩稻米纯天然色泽,无污染、无公害,糙米养分成份保留完整,易糊化,口感好。五彩米可谓米中“五珍”。大凉山会东县的 土壤、水质、大气等情况目标达到国度无公害的要求。而且跟着绿色财产的成长,大凉山会东县馨云川农业合作社正以奇特的生态情况,鼎力成长以五彩米为主的生态米出产,不竭满足人对特种米的需求,满足人们对高质量糊口保健的追求。

  祖国医学研究表白:黑米种皮含有强心甙和花色素,具有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血,益补心脏等功能。《本草纲目》中记录:黑米主治走马喉痹,调中气;主治骨节风、瘫痪不遂、老年鹤发症;对医治体质虚弱、头昏、贫血、眼疾、腰酸膝软、四肢乏力见效较快。

  红香米具有升高血浆高密度脂胆固醇,提高机体抗氧化能力的感化。其含钙、磷、铁较高,对老年补钙、儿童增高长智无益,具有强筋壮骨、补血养颜之功能。

  绿香粳糯米富含维生素K,脂肪和叶绿素、炊事纤维高,特别是硒含量每百克高达23.2毫克,对癌症、心脏病、心血管病、肝炎、胃炎、支气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎、哮喘、高血压、糖尿病、白内障及不育症等40多种疾病都具有必然的防止和医治结果。

  黄米和紫米除具有上述感化外,还具无益脾补气、养肝、减肥、美容之功能。

  根据祖国医学药食同源根基理论,天然食物的颜色与功能相关,黑色补肾,白色润肺,红色补心,黄色益脾,紫色养肝,绿色防癌。因而五彩稻米是米中最珍异的天然养分保健珍品。

  ①煮粥,用一种米或几种米夹杂,淘洗1—2次,加水适量,用文火煮1—2小时或在高压锅内煮40分钟摆布即食。②可配以红枣、枸杞、百合、核桃仁、薏米仁、花生、桂圆、冰糖等做八宝饭,养分更佳。早、晚各吃一小碗,连吃2—3个月,体质较着加强。③糯米能够做成米酒,色泽鲜艳,香气幽人。④黑糯米配以适量蜂蜜,核桃仁,黑芝麻做成黑米健脑粥,温热服食,补血益气,补脑健肾。⑤可将原料磨成粉,插手食糖等原料,制造汤圆,糕点、沙淇玛等食物。⑥将五彩稻米加工发酵,醇成黑米酒、红香米酒、绿香米酒、黄香米酒、黑米啤酒、黑米酱油、黑米醋、黑米可乐等饮料。⑦将五彩黑米脱皮加工提炼成色素,使用于医学配方等。

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  五彩稻米图册

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