用最简单的做法来煮萝卜----虾米烧萝卜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月04日

  老一辈的人都说:“冬吃萝卜夏吃姜,不消大夫开药方”,还有就是冬天的萝卜

  赛人参的说法。虽然,此刻的蔬果仿佛曾经不分季候了,良多的蔬果一年四时都有得卖

  了,可是多吃一些应季的食物仍是比力好的。

  萝卜,一种很百搭的食材,煲汤、焖肉都很适宜,并且是绝对的价廉物美。上星

  期,姐送钧钧和爷爷奶奶回台山的时候,带回来妈妈本人种的萝卜,今天做的这道菜也

  是妈妈教我做的,一道很是简单,但味道挺鲜美的菜“虾米烧萝卜”。

  方才同事说起我才晓得,本来今天是“立春”了,真快,顿时就要过年了,要回家

  过年的你,买好车票了吗?买好回家的礼品了吗?想着顿时就要跟家人团聚,必定很激

  动很兴奋吧!

  材料:白萝卜一个(350克),虾米30克,葱1棵

  调料:盐适量,白糖少许

  1:萝卜削皮,切块;虾米清洗清洁后,用水泡软;葱别离切出葱花和葱白。

  2:乐扣乐扣酷菲偲锅烧热,放少量油,捞起虾米放进去爆香,泡虾米的水留用。

  3:放进葱白一路爆香。

  4:倒进白萝卜,倒入泡虾米的水,别的再加没过材料一半的水。

  5:大火煮开后转中小火,煮20分钟,放盐、白糖(只需少许提味)、葱花,大火

  收至汁将干即可。

  依依经验分享:

  1:我家煮白萝卜从来都不炒的,间接放进去就加水,由于我妈教的,她说白萝卜炒

  过很容易带苦味,所以不消炒的;

  2:白糖不要放多,次要的感化是提鲜,能够用少许鸡精取代白糖。

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