海米炖冻豆腐的热量

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月02日

  炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的养分会流失较多,但肉类的养分大都还存留在食材中,减肥时可适量食用。

  1. 将冻豆腐用温水化开,洗净,挤干水分,切成2厘米见方的小块;2. 海米用温水泡发;3. 香菜洗净,切成小段;4. 葱洗净,切成段,姜去皮,切成块(用刀背拍松);5. 锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱段、姜块炝锅,爆出香味后,插手鲜汤,烧开后,插手豆腐块、海米(连泡发海米的水一路倒入)、料酒、花椒水、盐;6. 再烧开后,转用小火炖10分钟,撇去浮沫,挑出葱段、姜块不要,插手味精拌匀,淋上香油,撒上香菜段,盛入汤碗内即可食用。

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